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Weißwein-Suppe mit gerösteten Brot

Auf der Speisekarte finden Sie saisonale Gerichte verschiedener französischer Regionen. Fragen Sie auch unbedingt nach den Tagesgerichten!


Vorspeisen

Lachs-Canapés
Räucherlachs mit einem Topping aus Crème Fraîche, Dill und Kapern
15,00 €

Rillettes vom Schwein
Mit einem Kompott aus getrockneten Aprikosen und Pistazienbröseln
14,00 €

Provenzalische Gemüse-Tarte
Mit Gemüse der Saison
12,50 €


Hauptgerichte

Coq au Vin d’Alsace
Mit Zwiebeln, Pilzen und Kräutern in Riesling gekochtes Huhn
25,50 €

Bouillabaisse
Traditionelle provenzalische Fischsuppe mit Garnelen, Miesmuscheln, Venusmuscheln und Seeteufel
26,00 €

Sole Meunière
In Butter gebratene Seezunge angerichtet mit brauner Buttersauce, Petersilie und Zitrone
28,00 €


Desserts

Schokoladen-Macarons
Eine klassische französische Köstlichkeit mit einer Füllung aus cremiger Schokoladen-Ganache
12,00 €

Crêpe Suzette
Delicate crêpe in buttery, orange sauce; flambiert serviert
13,00 €

Krokantkuchen
Ein Schichtkuchen aus Krokant, Schokolade und Karamel-Frischkäse
12,00 €


Unser Fisch stammt aus verantwortungsvollem nachhaltigem Fischfang.